こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。今回はツナとアンチョビの和風パスタを作ってみました。ツナもアンチョビも海のものなので合うかな、と思ったのといつもはトマトですが今回は醤油ベースの和風パスタに挑戦してみました!
アンチョビのしょっぱさがツナによく合う!

まずはアンチョビを弱火で炒めながらしっかりほぐします。ツナを混ぜて水気をとっておきます。そのうえで醤油を周りに入れてツナとアンチョビにしっかりと味をつけておきます。
パスタは合えるだけ。和風なのでネギを入れみたところそれっぽく仕上げることができました。やはりパスタが主役なのでしっかり絡ませることが重要です。ちなみに個人的に辛みが欲しかったので唐辛子は多めにしました!
最後まで読んでいただき、ありがとうございました!記事がお役にたちましたら、このリンクをクリックいただけると嬉しいです!