みんつのブログ

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洋食

カジュアルイタリアンでお誕生会(恵比寿: ダルマット)

投稿日:2012/05/30

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こんにちは、みんつ(@mintz)です。友達の誕生日会にお呼ばれして恵比寿のdal matto(ダルマット)に行ってきました。お目当てだったウニのパスタは食べられなかったけど、久しぶりに美味しいお肉やリゾットを堪能できました。主役から指定があり一ヶ月ほど前に予約しました。場所は恵比寿から歩くと15分程度かかりそうだったのでタクシーに乗って行きました。近くで降りてお店を探すものの、深夜の住宅街ということもあり暗くて分からず探すのに苦労しました。


地下で食事をとり、その後1階に上がってコーヒーやデザートを楽しむというスタイル
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お店のスタイルは地下で食事をとり、その後1階に上がってコーヒーやデザートを楽しむというスタイルです。入店時、既にコーヒーを楽しむ人たちがいました。地下に案内され、テーブル席に座りました。店内は20席ほど。席から厨房が見えるのですが、無駄のない洗練された動きで料理している姿は、見ていて期待が持てるし、様子が分かって楽しいです。最初に、いちご味のシャンパンで乾杯。メニューはおまかせコースのみなので、隣の席で出されている料理を見つつ、自分たちの料理を想像しながら待つ。

最初はフランスパンに3種類の異なるオリーブオイルにつけていただきました。オリーブオイルも食べ比べてみると、全く味が違って楽しいです。次はイカスミのリゾット。イカスミの素材を生かした軽い苦みとお米の甘さちょうど良かった。楽しみにしていたパスタは子ヤギとゴボウのパスタでした。どうかな、と思ったのですが意外と普通に美味しかったです。

感動したのは豚のローストについていた、白トリュフ入りのお塩。お肉につけて食べると、甘くて美味しい。お肉だけで食べるのと、全く違う味になりこれには一同が感動しました!

食後は1階で、コーヒーを飲みながらお祝いのケーキを食べました。ケーキはショートケーキとアーモンドのアイス付き。恵比寿の一軒家カジュアルイタリアンで、大人同士の楽しい時間が過ごせました。

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