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和食

落ち着いた和風の個室で白身のトロと呼ばれる高級魚「ノドグロ」を味わった!(銀座: のど黒屋 銀座本店)

投稿日:2013/12/04

のど黒屋 銀座本店
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。銀座で飲み会がありいつものラグジュアリー感たっぷりの宴会からちょっと大人の飲み会をすることに。どうせなら振り切ろうということで、「銀座で接待」をテーマにお店をさがすことに。そうしたところ、高級魚で知られる「ノドグロ」を堪能できるお店を発見!さっそく予約して「銀座で接待」を愉しんできました。まぁ内輪の飲み会だけどね(笑)


高級魚「ノドグロ」を刺身、焼き魚、煮付けを楽しめる!
のど黒屋 銀座本店
まず最初はお刺身。白身のトロを生で楽しみます。次はスモークサーモン。これも美味。

のど黒屋 銀座本店
ちょっと間があいて、次は茶碗蒸し。上品な優しいお味です。

のど黒屋 銀座本店
次はカボチャの揚げ物。美味しいです。

のど黒屋 銀座本店
次は牛肉と野菜の炭火焼き。普通に美味しかった。魚だけじゃないんだね。

のど黒屋 銀座本店
松茸のおすいもの。箸休めに最適ですね。

のど黒屋 銀座本店
締めの魚はもちろん「ノドグロ」で決まり。煮付けと焼き魚、どっちともOKだったので半々でオーダーすることに。まずは煮付け。トロトロでうっまい。こういう時に、魚の食べ方を勉強しておけば、と思います。

のど黒屋 銀座本店
もう一つはシンプルな焼き魚。これも美味しかった。トロと呼ばれているけどやっぱり淡泊な味で美味しい。

のど黒屋 銀座本店
締めはごはん。料亭風で接待に多く使われると思うんだけど、こういう使い方も面白いからアリかな、と思います。とはいえ、普通のサラリーマンもたくさんいましたよ^^

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のど黒屋 銀座本店

夜総合点★★★☆☆ 3.5

関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 新橋駅銀座駅内幸町駅

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