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四川省産の花山椒の、強烈かつ心地よい痺れがクセになる(九段下: 雲林坊)

投稿日:2013/10/22

雲林坊
こんにちは、みんつ(@mintz)です。九段下で仕事があって、ついでにラーメンでも食べに行こうかと検索。神保町とか九段下周辺ってラーメン名店多いし。でもあんまりピンとくるお店が無くて、どうしようかなーと思っていたところ、アイデアの神が(笑)。担々麺のお店はあるかな?って調べてみたらあった(笑)しかも都内でそこそこのレビュー数があるのに店数高め。ということで少し歩いたんだけど行ってきた。四川省産の花山椒使った担々麺と麻婆豆腐のお店だったんだけど、強烈かつ心地よい痺れが快感でした。


心地よい痺れがいい感じ
雲林坊
九段下の駅からは5分くらい。神保町だと15分くらいかな。外観は普通の中華屋さんみたいな感じ。でも18時前なのに満員。

雲林坊
汁無し担々麺がオススメらしいですけどね。スープが飲みたかったので、普通の担々麺に。隣で行きつけの人が店員さんと話してる。なんか仲よさげでいい感じ。こういうの嫌いじゃない。

で、出てきた担々麺は、見た目はかなり辛そうな感じ。でも辛いんじゃないくて、痺れるんですよ。一番上に乗ってるのは、四川省産の花山椒。これは日本の山椒とは同属異種なんだそうな。つまり別物。花山椒は赤いんだよね。でもこれがとってもクセになった。それにネギとかね、すっごい薄切りで、お店のセンスの良さを感じた。いろんなお店あるみたいだから、行ってみたいっす。いいお店でした。

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雲林坊

夜総合点★★★☆☆ 3.4

関連ランキング:担々麺 | 九段下駅神保町駅水道橋駅

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