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ワイン・シードル・ビール

りんごのまろやかな甘みが、美味しかった。(あおもりシードル)

投稿日:2013/03/12

あおもりシードル[スパークリング]スイート
こんにちは、みんつ(@mintz)です。いつも飲んでいるSILENIのワインが無かったので、ワインショップに行ったところ、売り切れていたので「あおもりシードル」なるアップルシードルを試してみました。りんごのまろやかな甘みが、とても美味しかったです!


青森産のりんごだけを使った、こだわりの国産シードル
シードルとは、りんごを原料にしたヨーロッパ生まれの発泡性の果実酒です。特にフランスのノルマンディー地方のものが有名です。私は以前ノルマンディーに行ったことがあって、その時にアップルシードルの繊細な泡立ちとすっきりとした飲み口がとても印象的で飲みやすかったし美味しかったので、その時の事を覚えていました。そこで今回はワインを買わずに国産のシードルを試してみようと思ったのです。

「あおもりシードル」は青森県産のりんごだけを使った国産シードルです。品種は甘みと酸味の調和がほど良い「ふじ」と、さわやかな酸味が特徴の「ジョナゴールド」を組み合わせることで、味に深みを出しています。4種類あってドライ(7%)スタンダード(5%)、スイート(3%)にアップルソーダの4種類があります。容量はソーダ以外は200ml、375ml、750mlの3タイプ。今回はスイートの750mlを購入しました。りんごのまろやかな甘みが、美味しかったです。あっという間に飲んでしまいました。

通販は公式ショップのみのようですが、首都圏の駅ビルなど、取り扱いが増えているようです!私が以前フランスで飲んだシールドをご紹介しておきます。

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