こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。つじ田の坦々麺が好きすぎて、つじ田の社長がYou Tubeで紹介している坦々麺を作ってみました。家の近くにはつじ田のラーメン屋が無いのでどこまで再現できるか挑戦してみました!
今度は麺にこだわりたい!
出来栄えはつじ田と同じ!とはいきませんでしたがまぁまぁの出来。美味しくできました!個人的にはもうちょっとドロッとしていて濃いとよかったかも。次は担々麺用の麺を買ってまた挑戦してみます!ラーメンは奥深いですね・・。
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