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和食

ミシュラン掲載の味を立川で!(立川:香川 一福 立川店)

投稿日:2018/12/19

ミシュラン掲載の味を立川で!(立川:香川 一福 立川店)
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。かばんを直しにきたついでに、どうせなら美味しい物を食べようと思ってあらかじめ調べておいて立ち寄ったのがこのうどんのお店。でもこのお店、ミシュランガイドに載っているほど美味しいうどんの系列なんです。それがここで食べられるなら行くしかない、ということで立ち寄ってみました。


シンプルだけど美味しい、出汁がうまい!
ミシュラン掲載の味を立川で!(立川:香川 一福 立川店)
とってもシンプルな感じ。これなら誰も迷いません(笑)

ミシュラン掲載の味を立川で!(立川:香川 一福 立川店)
調味料はベーシックなレベル。

ミシュラン掲載の味を立川で!(立川:香川 一福 立川店)
メニューはとてもたくさんあり、カレーうどんがおすすめのよう。

ミシュラン掲載の味を立川で!(立川:香川 一福 立川店)
知っているメニューばかりだけど、写真付きはありがたい。こういうお店であってほしいよね。

ミシュラン掲載の味を立川で!(立川:香川 一福 立川店)
頼んだのは肉うどん。肉と行ってもそのままのせてあるわけではなく、甘く煮込んであるから食べやすい。肉うどんというと関西のかすうどんが好きだったりするけど、この甘い出しで煮込んであるうどんも美味しかった。ネギをみれもらえればわかるけど、明らかに作り置きはされていない。うどんのチェーン店である感じではないよね。こういう丁寧な仕事ぶりが評価されたんだと思います。うどんもかみ応えがあり美味しかった。ここで締めのうどん、っていうのもありだよね!

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