みんつのブログ

グルメと旅行がメインのブログです。毎日更新しています。

ワイン・シードル・ビール

東京の奥地で自然と日本酒を堪能しよう!試飲編(沢井:澤乃井園)

投稿日:2018/08/29

澤乃井園
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。澤乃井といえば東京産の日本酒で有名だけど、どこにあるかは全くわからなくて。調べてみたら青梅の先にあったので、行ってみることにしたんだよね。「無料」のお酒ツアーってやっぱり魅力的じゃん(笑)場所も駅から徒歩5分なので、かなり便利です!(電車では時間はかかるけどね)


予約必須!楽しい蔵元見学ができますよ!
澤乃井園
当日でも予約できるけど、事前のネット予約がおすすめ。この日は平日だったけど、15人くらいいたし。

澤乃井園
いちおうここで予約できます。

澤乃井園
ここが澤乃井。ここで待機します。

澤乃井園
いい感じの雰囲気だしてるよね。昔は樽売りだったんだろうな。カニは沢ガニ=水がきれいを意味しているようで。

澤乃井園
神棚の下に入り口があって、ここからスタート。

澤乃井園
待合室にはお酒造りのミニチュアが。

澤乃井園
よーくみてみると、リアリティありますね。ちょっとほしいと思ってみたり。

澤乃井園
見学開始!基本、薄暗い蔵の中を歩く。蔵といっても鉄製なんだけどね。ここでは米の説明をしてくれる。

澤乃井園
どれだけ米を磨くかによって味が変わってくる。これは精米35、つまり本来のお米の35%しかつかわない=貴重なお酒になるってこと。

澤乃井園
熟成中に日本酒もあるようで、ここにおいてあるみたい。

澤乃井園
最後はわき水を見に行く。

澤乃井園
山よりわき出る岩清水。なるほど、そういう意味なんですね・・。

澤乃井園
ここが入り口。

澤乃井園
奥にはまつられている空洞があり・・ここぞ覗いてみると・・。

澤乃井園
とても澄んだ水をみることができます。これがお酒の原料となる水です。

澤乃井園
最後はお楽しみの試飲!15分で3杯くらい飲んだよ(笑)

澤乃井園
ここでも安定の沢ガニのマーク。

澤乃井園
飲んだ日本酒は花見新酒。さっぱりしていて美味しかった。やっぱりお酒のツアーは楽しいね!明日は澤ノ井庭園です!

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!食べログブログランキングに参加しています!詳しくはこちら!

-ワイン・シードル・ビール

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

みんつがオススメする安くて美味しいワイン(ニュージーランドワイン: SILENI)

こんにちは、みんつ(@mintz)です。私はワインには詳しくありませんが、SILENI(シレーニ)というニュージーランドワインが大好きです。(参照: コストパフォーマンスが最大の魅力!SILENI(ニ …

大好きなワインを大人買い!(SILENI ESTATES)

こんにちは、みんつ(@mintz)です。東京マラソンまでのトレーニング中はワインをできるだけ自粛していたのですが、終わったし完走のお祝いということでワインを大人買いしてみました。買ったワインはもちろん …

日本食に合うワインはニュージーランド産のSILENI ESTATESで決まり!

こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。私が好きなワインはいろいろありますが、デイリーワインで一番好きなのはニュージーランド産のSILENI ESTATES(シレーニ・エステート)です。日 …

ニュージーランド•ヌーヴォーの青々しい香りを楽しんだ!(シレーニ・ヌーヴォー・ソーヴィニヨン・ブラン)

こんにちは、みんつ(@mintz)です。私はニュージーランドワインが好きです。特にその中でもSILENIという銘柄が大好きでいつも飲んでいます。(参考: みんつがオススメする安くて美味しいワイン(ニュ …

りんごのまろやかな甘みが、美味しかった。(あおもりシードル)

こんにちは、みんつ(@mintz)です。いつも飲んでいるSILENIのワインが無かったので、ワインショップに行ったところ、売り切れていたので「あおもりシードル」なるアップルシードルを試してみました。り …

サイト内検索