みんつのブログ

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男の手作り料理

男の手作り料理シリーズ その47: オリジナルオートミール

投稿日:2018/06/05

オートミール
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。一見簡単な料理でもコツとかあって、要領を得ないと美味しくできなかったりします。オートミールもそんな感じで、順番を間違えると全く違う料理というか味になる。簡単だからゆえの難しさってありますよね。


トロトロのオートミール作りには沸騰したお湯で煮詰める
オートミール
どんなオートミールが好みかは人それぞれですが、私は雑味がないシンプルでトロトロのオートミールが好き。まずはお湯を沸騰させてからオートミールを入れる。少なめというのがポイントです。それからとろ火でじっくり温めるのがコツ。塩は最後でよいと思います。牛乳もある程度とろみが出てからのほうがいいですよ。焦げてしまいますからね。これを毎日食べるとのが日課。簡単だけどシンプルなので、長続きします!

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