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洋食

秋刀魚のテリーヌのインパクトといったら・・(麻布十番:Bistaurant R.N.S.Q.)

投稿日:2012/12/26

Bistaurant R.N.S.Q.
こんにちは、みんつ(@mintz)です。忘年会で東京都港区麻布十番にあるビストラン エレネスク(Bistaurant R.N.S.Q.)に行ってきました。麻布十番ということでテンションアガり気味でしたが、期待以上の美味しさでした!

初めて食べた秋刀魚のテリーヌはインパクト大!
忘年会ということでコース料理でした。詳しいメニューは分かりませんが、順を追ってご説明。
Bistaurant R.N.S.Q.
綺麗に整えられたテーブルセット一式。
Bistaurant R.N.S.Q.

パンとパテ。パンはおかわり自由で美味しかった。パン好きなのでこれは重要。
Bistaurant R.N.S.Q.

今日の「泡」。ビールじゃなくてオシャレに決めたい(笑)
Bistaurant R.N.S.Q.

かぼちゃのスープ。暖かくて美味しい。
Bistaurant R.N.S.Q.

ルッコラと秋刀魚のテレーヌ。個人的にコレが一番インパクトがあった。魚のテリーヌ、しかも日本人にとって焼き魚の代名詞の秋刀魚。どんな味がするんだろうと期待と不安があったけど、これが一番美味しかった。ワインにも良くあう味。
Bistaurant R.N.S.Q.

豚肉のパイ包みだったような。最初から半分に切れていてソースの見せ方も、まるで富士山の麓にある湖を思い出させるような美しさ。
Bistaurant R.N.S.Q.

メインは子羊と鳴門金時。
Bistaurant R.N.S.Q.

真っ二つに切ると、後ろから鳴門金時が。普通のサツマイモより甘い。そしてお肉と食べるとこれまた美味しい。
Bistaurant R.N.S.Q.

デザートはミルフィーユとバニラアイス。このミルフィーユ、美味しかったです。
Bistaurant R.N.S.Q.

締めはプチフール。山の形をしているものが、一番好きかな。また行ってみたいレストランでした。

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