みんつのブログ

グルメと旅行がメインのブログです。毎日更新しています。

男の手作り料理

男の手作り料理シリーズ その41: 夏野菜を大量に!ラタトゥイユでヘルシーな夏を過ごそう!

投稿日:2017/07/12

ラタトゥーユ
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。ダイエット中なので、できるだけ野菜を摂ろうということでラタトゥーユ作りに調整してみました。大量に作るには鍋を二つ使うと効率的ですよ!


しっかり炒めることがおいしさの秘訣!!
ラタトゥーユ
ナスやトマト、タマネギなどをしっかり炒めましょう。量が多ければ鍋を別にすることをおすすめします。ちょっと豚肉やハーブを入れるとフランス風になって楽しめます!余ったら冷蔵庫へ。ストックとしてもおすすめです!

この記事を書いたみんつのプロフィールはこちらです。

インスタグラム始めました!よかったらフォローしてみてください!

レシピランキングに参加しています!記事がお役にたちましたら、このリンクをクリックいただけると嬉しいです!

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!少しでもお役に立てたなら、右側のバーにあるFacebookの「いいね!」を押していただけると嬉しいです!

-男の手作り料理

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

男の手作り料理シリーズ その23: 塩辛とブロッコリーのパスタ

男の手作り料理シリーズ その21: 塩辛とブロッコリーのパスタ

男の手作り料理シリーズ その23: 塩辛とブロッコリーのパスタ こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。今日は余り物系で新作パスタに挑戦。塩辛とブロッコリーです。塩辛の生っぽさをどう消して …

オクラ&トマト Okra and Tomatoes

男の手作り料理シリーズ その39: オクラとトマトでも十分料理になりますよ!

こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。最近テキサス料理にハマっているのですが、今日は簡単にオクラとトマトの料理に挑戦してみました。といいつつオクラは初めてなので、どんな料理になるか楽しみ …

あさりと春野菜の蒸し煮

男の手作り料理シリーズ その19: あさりと春野菜の蒸し煮

こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。少し前ですが、スーパーにあさりが並び始めると、ボンゴレを作りたくなります。それに飽きたら、あさりを使った煮物。今回の男の手作り料理シリーズその20は …

男の手作り料理シリーズ その7: ベーコンたっぷりアマトリチャーナ

男の手作り料理シリーズ その7: ベーコンたっぷりアマトリチャーナ

こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。男の手作り料理シリーズその7はベーコンたっぷりアマトリチャーナです。ベーコンたっぷり、というところがポイント(笑)いくらトマトベースが好きとはいえ、 …

甘味野菜とオリーブオイルで作るソフリット

男の手作り料理シリーズ その24: 甘味野菜とオリーブオイルで作るソフリット

こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。ソフリットとはタマネギ、ニンジン、セロリといった甘味野菜をオリーブオイルでじっくりと炒めてつくるもので、ミートソースなどの隠し味に欠かせません。これ …

サイト内検索