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焼肉

美味しい肉は「肉を知り尽くした店員さんに焼いていただく」に限る。(末広町:生粋)

投稿日:2017/06/14

生粋 (ナマイキ)
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。普段はそこまで焼肉には行かないんだけど、あるメンバーとは定期的に焼きに行くことが多くて。今回は末広町にある焼肉屋「生粋」へ。ここもかなりコスパがいい有名店だから、かなり期待して行きました!


焼肉も美味しいが、締めのうどんとかき氷が美味過ぎる!
生粋 (ナマイキ)
最初はキムチの盛り合わせから。全種類少しづつ、っていうのがいいよね。

生粋 (ナマイキ)
ここは店員さんが焼いてくれる焼肉。やはりいいお肉はいい状態で食べたい。ホントこれに尽きる。

生粋 (ナマイキ)
最近流行りなのか、薄いお肉を炙って食べる、っていうのがかなり美味しくて。

生粋 (ナマイキ)
色もとても鮮やかだよね。

生粋 (ナマイキ)
タレで食べると絡みついてかなり美味しい。

生粋 (ナマイキ)
個人的にはさっぱり食べるが好きだったりする。赤みのコントラストが、とても美しい。

生粋 (ナマイキ)
霜降り肉を限られた数だけ、できるだけ丁寧に食べる。これが命をいただいた、食すものの流儀。

生粋 (ナマイキ)
卵もからみつくからかなり美味しい。

生粋 (ナマイキ)
タン塩も、ネギが塩とごまのバランス重視。これでさっぱりといただける。

生粋 (ナマイキ)
赤身肉+パンのアプローチも悪くない。熱々のパンと肉の組み合わせ、悪くないぜ。

生粋 (ナマイキ)
肉をはさみつつ。

生粋 (ナマイキ)
肉寿司のアプローチで肉と米の組み合わせを味わってみたり。

生粋 (ナマイキ)
塩昆布の組み合わせもこの肉だからありえる組み合わせ。

生粋 (ナマイキ)
全体に赤い。しかしちゃんとすべて噛み砕くことができる。それほど肉が柔らか証拠。

生粋 (ナマイキ)
そして最後は稲庭うどん。まさか!だけど、大人の腹具合を予想していたかのようなアプローチに脱帽。すべて食べきれてしまう量というのが不思議。

生粋 (ナマイキ)
そして最後は蕎麦味のかき氷。これが口直しにとても合う。冬の時期の焼肉だったけど、焼肉で熱くなった我々にはとてもよかった。まさか、最後に全員で食べ合う自体に(笑)

肉はもちろん、そこからうどんとかき氷というアプローチがとてもよかった。まさに考えられたとても満足感のある焼肉でした!

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生粋焼肉 / 末広町駅湯島駅上野広小路駅

夜総合点★★★☆☆ 3.8

-焼肉

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