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男の手作り料理

男の手作り料理シリーズ その31: ジェノベーゼとブロッコリーのパスタ

投稿日:2017/02/10

男の手作り料理シリーズ その30: ジェノベーゼとブロッコリーのパスタ
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。最近糖質が話題になっていてパスタ糖質が多いから敬遠されがちだけど、個人的には頻度を落としつつも食べてる感じ。大量にパスタもあるし、ペーストもいろんな種類があるから、色々な具材と合わせて食べるには楽しいよね。今日はジェノベーゼとブロッコリーで簡単パスタを作ってみました!


ブロッコリーを好みの硬さで茹でるにがポイントです!
男の手作り料理シリーズ その30: ジェノベーゼとブロッコリーのパスタ
個人的にブロッコリーは柔らかい方が好き。なのでパスタを茹でるお湯でしっかり茹でました。ジェノベーゼはラ・ベットラのソースで、分量よりも少し多目がいいと思うけど。パスタは100グラム計算だけど、80グラムで茹でているので100グラム分でちょうどいい感じ。即席だけど美味しくできますよ。

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