みんつのブログ

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洋食

一流のサービスと味を憧れの場所で。(有楽町:帝国ホテル レ セゾン )

投稿日:2017/02/08

レ セゾン 帝国ホテル 東京
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。帝国ホテルは何度か訪れているチャンスがあったんだけど、ちゃんと料理を食べるのは初めて。重厚感のあるホテルであることはわかっていたけれど、ある意味期待通りのサービスと味でとても満足できるランチを食べた。いろいろお店があるけど、今回選んだのはレセゾンというフランス料理のお店。とてもよいサービスで大満足なランチでした。


極上の料理とサービスがとても心地いい。
レ セゾン 帝国ホテル 東京
ちょっと早めに行ったけど、ちゃんと受付も待っているところはさすが。料理はプリフィクススタイルで。

レ セゾン 帝国ホテル 東京
バタも芸術的。ちゃんと冷たい。

レ セゾン 帝国ホテル 東京
パンはもちろん選べるし、できたて。とても美味しかった。やっぱり堅いパンをチョイス。

レ セゾン 帝国ホテル 東京
フォアグラとイチジク。まさに黄金の組み合わせをいろいろな味で楽しむ。岩塩が美味しかったかな。とっても濃厚。

レ セゾン 帝国ホテル 東京
スープ仕立ての、これはシーフード。ささみのような食感があり、何ともいえないおいしさ。海苔が入っており和の香りがいい感じ。

レ セゾン 帝国ホテル 東京
選んだのは豚のいろいろな部位を使った料理。とても鮮やかできれい。周りのしろいものはマッシュポテトではなくてセロリがベース。これがさっぱりしていて肉と合う。

レ セゾン 帝国ホテル 東京
ちょっと小さな料理で口やすめしつつ、といいながらとても美味しいのだけど。

レ セゾン 帝国ホテル 東京
パリッパリのミルフィーユ!これが濃厚でパリパリで、まさにこんなものを食べてみたかった!を体現したようなおいしさ!

レ セゾン 帝国ホテル 東京
更にお店から、リキュールを使ったあっさりとしたケーキ。これも美味しかった!

サービスはとてもよく、説明も丁寧。フランス料理ってちょっと敷居が高いけど、ちゃんとわかりやすく説明してくれるところが嬉しい。こういうところ重要ですよね。何食べてるかわかるって。いろいろな記念日などに利用してみてはいかがでしょうか!

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レ セゾンフレンチ / 日比谷駅内幸町駅有楽町駅

昼総合点★★★★ 4.2

-洋食

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