みんつのブログ

グルメと旅行がメインのブログです。毎日更新しています。

洋食

隠れ家フレンチで絶品ディナー(表参道: copon norp)

投稿日:2012/07/13

R0017881
こんにちは、みんつ(@mintz)です。知人の紹介で、表参道にあるフレンチレストラン「copon norp(コポンノープ)」に行ってきました。美味しいワインとフランス料理で大満足のディナーでした。

表参道のナンバーワンフレンチ
R0017868
copon norp(コポンノープ)は完全予約制のフレンチレストランです。今回はお任せコースで頼んでみました。
前菜はフォアグラのテリーヌにイチジクのコンポート添え。フォアグラとイチジクを一緒に食べると甘いのですが、美味しい組み合わせに。もちろんフォアグラだけでも十分美味しかった。個人的にはこれが一番でした。

R0017855
パスタはハモとガスパチョ(冷製スープ)のフェデリーニ(細いパスタ)冷たいデュレの下に、細いパスタが隠れていて、ひんやりしていてとても美味しい。柔らかいハモとデュレの組み合わせも美味しい。

R0017879
メインはブリュターニュ産若鶏のファルシー(つめもの)とシュプレームソース。お団子のような中にお肉が重なり合うように詰め合わさっている。二つに切ると肉汁がにじみ出てきて美味しかった。

R0017871
ワインはカルフォルニアワイン、PORTFOLIOの2006年のヴィンテージワイン。生産量が年間3,000本と少ないため、幻のワインと呼ばれているそうです。

R0017907
食後はラム風味の完熟マンゴータルトにココナッツアイス添え。よく見るとマンゴータルトの上にタピオカがのっています。マンゴータルトをパリパリと割りながら、アイスを添えて食べるととても美味しかったです。期待通りの今年ナンバーワンフレンチでした。

この記事を書いたみんつのプロフィールはこちらです。

人気ブログランキングに参加しています!記事がお役にたちましたら、このリンクをクリックいただけると嬉しいです!

最後まで読んでいただき、ありがとうございました!少しでもお役に立てたなら、右側のバーにあるFacebookの「いいね!」を押していただけると嬉しいです!

-洋食

執筆者:


comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

ステーキ&グリル Peter |ホテル ザ・ ペニンシュラ東京

皇居ランニングのご馳走は、絶景の眺めと創作料理!(二重橋: ザ・ ペニンシュラ東京 ステーキ&グリル Peter)

こんにちは、お出かけ好きのみんつ(@mintz)です。皇居ランニングの後は、ザ・ ペニンシュラ東京にあるPeterで創作料理を堪能しました。ラッキーな事に窓際の角テーブルで皇居を見ながら、ランチを楽し …

アフターファイブはお手軽ビストロディナーで盛り上がろう!(神田: ビストロ マルサンヌ)

こんにちは、みんつ(@mintz)です。神田に安くて美味しいビストロがあると聞き、仕事帰りに同僚と食べに行きました。評判通りの美味しいお店でした。 関連

グラム単位の販売なので、コストパフォーマンスが意外といい!(神田: いきなりステーキ)

こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。ステーキが好きです。大好きです。飽きるほど食べたいです(笑)なので行ってきました「いきなりステーキ」。ここ、ステーキをグラム売りしてくれるステーキ屋 …

メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ (maison de la Bourgogne)

どんな姿も絵になるフレンチレストラン(神楽坂:メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ )

こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。先日、神楽坂にある「メゾン・ド・ラ・ブルゴーニュ」に行ってきました。既に外観だけでも十分お洒落ですが、レストランに足を踏み入れた瞬間、そこは小さなパ …

ソプラアクア(SOPRA ACQUA)

神楽坂で軽めのイタリアンを楽しむのなら!(神楽坂:ソプラアクア)

こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。神楽坂でイタリアンとかフレンチっていうと、銀座ほどじゃないけどやっぱり割高なイメージ。6000円くらいしそだよね。かといってちゃんとしたものを食べた …

サイト内検索