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ラーメン

煮干が濃くて濃くて美味しかった・・。(歌舞伎町: すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館)

投稿日:2015/09/01

すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。久しぶりのラーメンレビューです。最近ずっとラーメンを食べていなかったのですが、新宿に寄ったついでに久々食べに行くことに。せっかくならということで、ちょっと足を伸ばして歌舞伎町まで範囲を広げて調べていたら、歌舞伎町の奥に気になるラーメン屋が。かなりパンチがあったけど、濃くて濃くてとても美味しかった・・。


とにかく煮干しの味が強いけど、どことなく懐かしくてクセになる。
すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店別館
待つこと10分。運ばれてきたラーメンは強烈な煮干し臭。真ん中に煮干しが乗っかっているわけですけどね。とにかくスープが濃い。でもクセになるな、と思いつつ懐かしい味。昔、味噌汁を作るために出汁で煮干しを取っていたことを思い出した。つまり味噌汁に通じるところがあるのかも、と。ワンタンも入っていていろいろな食感が楽しめるから飽きることはない。個人的にはこういうのは大好きです。

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