こんにちは、食いしん坊のみんつ（@mintz）です。かんだ光壽、しんばし光寿といえば、貴重な日本酒が飲める名店として有名。特にかんだ光壽はかなり評価の高いお店。ただなかなか予約が取れず、今回はしんばし光寿に伺うことに。自分にとって日本酒はかなりアウェイ。どこまで楽しめるかな？と思ったけど不要でした。美味しい酒はやっぱり美味しい！
飲み専門だが、食べ物系も美味しい！
最初に3つのお通し。これは肉のサラダ。みて分かる通し、テーブルには日本酒のメニューになっていて、すごく気になる（笑）
お吸い物。身体に優しい味。
最後はおばんざい的な。種類が多いから、お酒と一緒に。
ここからは、日本酒。まずは而今（じこん）。飲みやすい。
ゆきの美人。これも美味しい。ちなみにおちょこの数が限られてるから、使い回す感じで。
チーズ盛り合わせも八丁味噌、わさびなど、日本の素材を使ったチーズ。
菊鷹。このあたりから、もうお任せだけど。これも貴重なお酒らしい。
食べ物系が無くなってきたので、メンチカツをオーダー。ジューシーで美味しかった。
横文字系で気になって注文。バトナージュ。といっても日本酒（笑）
栃木の大那。これは美味しかったな。
亀の海。フルーティーな感じが美味しい。
ロ万。なるほどなーの名前。もうこの頃には酔ってあんまり記憶が無かったり。
とにかく「貴重な」日本酒の種類が多くて、それなりの人数で行けば、いろんな味を試せて楽しい。アクセスは新橋から近いけど、フツーのビルの地下一階でわかりにくい。なのにいつも満席だから、やっぱり人気があるんだろうね。
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