お寿司屋さんで本格フグ料理が美味しかった!(東銀座: 東銀座 江戸銀)

公開日: : 最終更新日:2014/09/22 和食

東銀座 江戸銀
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。去年だったかな、すっごい久しぶりにフグが食べたくなって。でもどうせ食べるなら、フグ刺しだけじゃなくてコースで食べたいって、心の中のリトルみんつが言うもんだから(笑)それだったらまわらない寿司屋で本格的に行くことにして、歌舞伎座にほど近い東銀座寿司銀に行ってきた。小ぎれいな店内で、フグ料理のフルコースはもちろん、お刺身まで味わって来たよ!


フグのフルコースを堪能したぞ!
東銀座 江戸銀
最初はフグ刺しで、次がフグの姿焼き。意外と骨が多いんですよ。でもさっぱりしていて美味しい。

東銀座 江戸銀
次はフグの天ぷら。刺身を天ぷらで食べるとか、ゴージャスすぎるっしょ(笑)

東銀座 江戸銀
箸休めにマグロと・・

東銀座 江戸銀
大好きなカンパチ!富山の氷見産で身がすごい締まっていて美味しかった。お寿司屋さんの魚はやっぱり違うね。

東銀座 江戸銀
最後はフグ鍋。野菜少なめのフグ多め。骨が多いのがわかるっしょ。味は水炊きね。

東銀座 江戸銀
最後はご飯で締め!女将さんが作ってくれるから安心して食べられた。玉子とか絶妙でした。またご飯いっぱい食べちゃったよ(笑)

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東銀座 江戸銀

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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