東池袋大勝軒出身のご主人が作るラーメンはつけ麺が美味しい!(駒込:麵屋ごとう)

公開日: : 最終更新日:2016/06/24 ラーメン

麵屋 ごとう 駒込
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。仕事で駒込に行く用事があって、何か食べて帰ろうかと。いつもの感じで探していたらいい感じのラーメン屋さんがあったので訪問。調べてみたら元々池袋にあったお店がこっちに移ってきたみたい。ご主人は東池袋大勝軒出身だそうで。なんとなく麺に期待して行ってみました。


麺の風味やコシを楽しむならつけ麺を頼もう!
麵屋 ごとう 駒込
注文したのはつけ麺。スープ自体は醤油ベースの普通の濃さ。具も普通かな。これといった飛び道具のないベーシックな感じ。

麵屋 ごとう 駒込
個人的に気に入ったのは麺。中太麺だけど、モッチモチなんですよ。この麺を味わうにはつけ麺しかないですね。胡椒をかけたりしていろいろな味を楽しむのがコツ。つけ麺って飽きやすいけど、コシを楽しむならこういった食べ方がオススメです!

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