昔と変わらない、塩バターラーメンとニンニクの組合せは最強(満北亭 瑞穂店)

公開日: : 最終更新日:2015/06/06 ラーメン

満北亭 瑞穂店
こんにちは、食いしん坊のみんつ(@mintz)です。東京都北多摩地方にあるラーメンチェーン「満北亭」といえば、その地方に住む人間なら、一度はその看板を目にしたことがあるでしょう。赤い看板に白文字で「満北亭、ラーメン、餃子」と書かれている文字はとてもインパクトがあります。その一方で食べているのは完全に男子。男子といってもどちらかというとダンプカーなどの運転手が食べているような、無骨な雰囲気のする店。この無骨な雰囲気とボリューム感に誘われて、何度か食べていたのを思い出す。それは都内の有名ラーメン店と比べたら決して「おいしく」はない。だが当時はそんな有名店の味を知るはずもなく、ましてやこのラーメンはご馳走だった。


ラーメンと餃子にニンニクをたっぷりで食べる幸せ
満北亭 瑞穂店
時が過ぎ、久しぶりにこの看板をみて、店に入ってみた。多少きれいになってはいるが、無骨さは変わらない。雑多な店内も昔のまま。メニューをみれば、若干増えている程度。そしてこのすり下ろしニンニクのケース。これも昔のまま。これはオプションで店内に2つくらいしかないから、必ず持ってきてもらうように頼む。

満北亭 瑞穂店
そして到着した塩バターラーメン。昔と違うのは、ワカメが入っている程度。そのニンニクを2さじ程度、ラーメンに投入する。

満北亭 瑞穂店
特にバターと一緒に溶かして食べると最高。バターというちょっとした、でも美味しい罪悪感を、ニンニクという体によさそうな、そして辛い刺激物で補って、罪滅ぼしのようにして食べる。ニンニクは青くて辛め。でもそれが旨い。まさに北多摩地方の文化といえる一杯。

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満北亭 瑞穂店

夜総合点★★★☆☆ 3.2

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